PNK-Dienst

Qualität

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Das Unternehmen verfügt über ein Qualitätssystem, das in jedem Schritt des Produktionsprozesses befolgt wird und sicherstellt, dass die Waren sicher und von hoher Qualität sind. Dieses Qualitätsverfahren folgt den gesetzlich festgelegten Regeln für Lebensmittel (VO. 852/2004) wird jedes Jahr von der Selbstkontrollgruppe mit Hilfe externer Beratungsunternehmen überprüft und umgesetzt. Auch PNK FARMACEUTICI Srl verfügt seit fünf Jahren über die GMP-Zulassung.

LABORATORIEN FÜR MIKROBIOLOGIE UND BIOFERMENTATION

Das hochqualifizierte Personal beschäftigt sich täglich mit folgenden Aufgaben:

  • Finden und beschreiben Sie neue Bakterien, die gut für Ihre Gesundheit sein könnten: Einige Milchsäurebakterien wurden für die firmeneigene Privatsammlung ausgewählt;
  • Identifizierung und Beschreibung von Metaboliten, die auf bestimmte medizinische Weise verwendet werden können;
  • Die Klassifizierung von Bakterien gezielt steuern; Das Labor trägt auch zur Klassifizierung aller in Lebensmittelzusatzstoffen verwendeten Bakterien bei.
  • Um die Herstellung von mehr Biomasse und Metaboliten zu erleichtern, arbeitet das Labor an der Verbesserung von Fermentationsprozessen, sodass mehr Biomoleküle und Biomasse zu geringeren Kosten produziert werden. Dies liegt daran, dass sie in der Lage sein wollen, diese Sorten selbst herzustellen (mit neuen Produktionslinien).
  • Spezialisierte Unterstützung bei Kundenanfragen.
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DIE WICHTIGSTEN BEREICHE VON INTERESSE SIND

  • Mundhöhle und Hautgesundheit
  • Postbiotika: Charakterisierung und Herstellung von Metaboliten für Gesundheitszwecke
  • Gastrointestinale Homöostase
  • Wohlbefinden des Harntrakts
  • Andere – auf der Grundlage spezifischer Anfragen.

Um ihre Projekte sinnvoll einzusetzen, arbeitet die Forschungs- und Entwicklungsabteilung für Fermentationschemie und Mikrobiologie mit lokalen Regierungen und nationalen Universitäten zusammen. In einem speziellen Bereich werden jeden Tag mikrobiologische Kontrollen an Rohstoffen und Endprodukten durchgeführt, um festzustellen, wie viele Schadstoffe vorhanden sind und wie viel probiotische Ladung vorhanden ist.

LABOR FÜR ANALYTISCHE UND EXTRAKTIVE CHEMIE

Diese Labore helfen nicht nur bei der regulären Arbeit, indem sie neue Methoden zur Analyse pflanzlicher Produkte entwickeln und testen, sondern erledigen auch andere Dinge. Auch Dinge wie Öle, Süßstoffe, Vitamine, FAME und Nutraceuticals im Allgemeinen sind interessante Rohstoffe. In der Studie geht es vor allem um die Verwendung des Naviglio-Extraktors, um den wichtigsten chemischen Marker aus Pflanzenmaterialien zu gewinnen.

Ziel dieser Extraktionen ist es, Trockenextrakte zu erhalten, die einen hohen Gehalt an einem bestimmten chemischen Marker aufweisen und den Qualitätsstandards unseres Unternehmens entsprechen.
Im Analyse- und Extraktionschemielabor werden hochmoderne Kontrollgeräte eingesetzt, um die Konzentration von Konzentraten und Fertigprodukten in Pulverform zu überprüfen und das industrielle Scale-up zu planen.

Es ist die Aufgabe der Menschen, die im Labor für chemische Extraktion arbeiten:

  • Erstellen Sie Extraktionstechniken.
  • Verbessern Sie die Art und Weise, wie Sie recherchieren
  • Reinigung, Stabilität und Trennung der Teile
  • Wirkstoffe aus untersuchten Phytokomplexen

Die Hauptstudien- und Schwerpunktbereiche drehen sich um phytochemische Komplexe.

  • Neuro-aktive Wirkung
  • Entzündungshemmende Wirkung
  • Urologische Maßnahmen
  • Maßnahmen zur Gewichtskontrolle

Mithilfe von HPLC DAD-FLD, GC-MS, HPLC-MSMS und ICP-OPTIC wird das Labor für analytische Chemie auch benötigt, um bei regelmäßigen Qualitätskontrollen von Rohstoffen und produzierten Waren zu helfen. Die hier geleistete Arbeit muss analysiert werden, um Bereiche zu finden, die für die Gesundheitsbranche von Interesse und Möglichkeiten sind.

Sonstige Dienstleistungen